Ensemble, votre produit Signature

Baguette Des Monts®

1126240000

On la reconnaît par sa scarifiction polka, si particulière. La Baguette Des Monts® se distingue par son procédé de fabrication, avec une forte hydratation ainsi qu’une longue fermentation, qui viennent faire éclore les saveurs délicates du pain. De plus, la précuisson sur sole de pierre lui confère une croute caramélisée et croustillante. Son nom faisant échos à nos belles montagnes françaises, la Baguette Des Monts® est fabriquée à l'aide de farine de blé provenant de la région Occitanie.

Farine issue de blés Français

Farine issue de blés Français

Produit précuit

Produit précuit

Sachet disponible

Sachet disponible

Informations produit

  • Produit vendu précuit surgelé
  • Produit précuit270 g
  • Produit cuit250 g
  • Dimensions39-41 cm
  • Conditionnement (UVC / Colis)25
Baguette Des Monts®
Baguette Des Monts®

Remise en oeuvre

  • Décongélation

    Décongélation

    30 min
  • Cuisson four ventilé

    Cuisson four ventilé

    13 à 16 min à 180°C