Nordisches Pavé

Seine weiche, braune Krume ist mit Getreide- und Sonnenblumenkernen, braunem & gelbem Leinsamen und Hirse bestreut. Durch die lange Gehzeit, die den Brotbackprozess kennzeichnet, entfalten sich die Eigenaromen und der köstliche Geschmack des Brotes. Die Verwendung eines milden Sauerteigs verleiht ihm eine wabenförmige Krume, und das Vorbacken im Steinofen sorgt für eine karamellisierte und knusprige Kruste.