Ensemble, votre produit Signature

Pain de campagne rond

110112

Découvrez notre Pain de campagne,un classique dont il est impossible de se passer. Grâce à son format original, que vous pouvez façonner à votre image, il est un indémodable de la gamme pain de Grain d'Or.

Produit cru

Produit cru

Informations produit

  • Produit vendu précuit surgelé
  • Produit cuit400 g
  • Produit cru530 g
  • Conditionnement (UVC / Colis)25
Pain de campagne rond
Pain de campagne rond

Remise en oeuvre

  • Fermentation 70% d'humidité

    Fermentation 70% d'humidité

    2 h à 2h30 à 26°C ou 3h30 à 20°C
  • Cuisson four ventilé

    Cuisson four ventilé

    Lamer les produits Préchauffer le four à 250°C ; mettre de la buée, cuire 40 min à 190°C oura fermé