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Pâton express classique

Avec sa décongélation en 2 heures seulement, le Pâton Express classique pré-étalé et pré-fermenté permet une remise en oeuvre rapide et facile même pour un opérateur non expérimenté.

Produit cru

Produit cru

Informations produit

  • Produit vendu précuit surgelé
  • Produit cru100 g
  • Conditionnement (UVC / Colis)55

Mention particuliére

Disponible en 160g, 180g, 200g, 350g

Pâton express classique
Pâton express classique

Remise en oeuvre

  • Décongélation

    Décongélation

    2 h à 4°C
  • Remise en température

    Remise en température

    60 min minimum
  • Cuisson four ventilé

    Cuisson four ventilé

    4 à 6 min à 250°C - 280°C
  • Cuisson four à sole

    Cuisson four à sole

    3 à 4 min, 320°C à 350°C