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Pâton classique

Simple d'utilisation, le pâton classique est facile à étaler et garde son apparence traditionnel tout au long de sa remise en oeuvre.

Produit cru

Produit cru

Informations produit

  • Produit vendu précuit surgelé
  • Produit cru160 g
  • Conditionnement (UVC / Colis)60

Mention particuliére

Disponible en 160g, 200g, 350g, 560g, 900g

Pâton classique
Pâton classique

Remise en oeuvre

  • Décongélation

    Décongélation

    24 h à 72 h à 4°C
  • Remise en température

    Remise en température

    30 - 60 min
  • Cuisson four ventilé

    Cuisson four ventilé

    4 à 6 min à 250°C - 280°C
  • Cuisson four à sole

    Cuisson four à sole

    3 à 4 min, 320°C à 350°C