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Base fougasse crue

150074

Cette base de pâte est pré-étalée et sert à la réalisation de fougasses garnies.

Farine issue de blés Français

Farine issue de blés Français

Produit cru

Produit cru

Informations produit

  • Produit vendu précuit surgelé
  • Produit cru155 g
  • Dimensions28 x 9 cm
  • Conditionnement (UVC / Colis)50
Base fougasse crue
Base fougasse crue

Remise en oeuvre

  • Fermentation 70% d'humidité

    Fermentation 70% d'humidité

    2 heures à 2h30
  • Cuisson four ventilé

    Cuisson four ventilé

    10 min à 210°C