Les entreprises qui ont construit Novepan

- Créé en 1934 par Antoine Lubrano qui débute avec l’ouverture de 2 boulangeries artisanales à Sète.
- Savoir-faire : le pain premium cuit dans un four à sole de pierre & un levain élaboré chaque jour

- Créé en 1965 près de Lille
- Savoir-faire : pâton pizza, panification et solutions de snacking

- Créé en 2002 dans les Monts du Lyonnais par Jean-marc Ambroisy (boulanger) et Thierry Delbosco. Tous deux sont engagés dans la BIO, avec le souci d’une alimentation saine et le respect de l’environnement.
- Savoir-faire : le pain premium cuit dans un four à sole de pierre en frais et surgelé & un levain élaboré sur place.