Die ANUGA, auf die wir seit ihrer letzten Ausgabe im Jahr 2021 gewartet haben, kehrt vom 7. bis 11. Oktober 2023 nach Köln, Deutschland, zurück. Als weltweit größte Lebensmittel- und Getränkemesse ist die ANUGA eine unverzichtbare Plattform für die globale Lebensmittelindustrie! Die 37. Ausgabe begrüßte 140.000 Besucher und 7.839 Aussteller aus 200 Ländern auf einer Fläche von 300.000 m². Deutschland, Italien, Frankreich, die Vereinigten Staaten und China waren die am stärksten vertretenen Länder. Bio-, vegane und glutenfreie Produkte waren die dynamischsten Sektoren.

Das NOVEPAN-Team hat sich gefreut, Sie auf der ANUGA 2023 wiederzusehen. Wir waren im Pavillon von Business France vertreten, wo wir unsere neuesten Innovationen vorstellten:

• Empanada Gemüse-Curry: Dieses weiche Gebäck, gefüllt mit einer Mischung aus Gemüse, Mozzarella, Tomatensoße und Curry, ist mit einem Format von 95 g ideal als Snack und zum Mitnehmen geeignet.
• Reisbrot mit Kastanien und Buchweizen: Unser Bio-Reisbrot mit Kastanien und Buchweizen ist ein köstliches und gesundes Rezept, das Liebhaber von originellen Geschmacksrichtungen begeistern wird. Mit seinen 320 g ist es ein idealer Snack oder eine leichte Mahlzeit.
• Massip: Dieses großzügige Brot, das sich perfekt zum Teilen eignet, wird aus Roggensauerteig hergestellt, was ihm einen einzigartigen Geschmack und eine unschlagbare Leichtigkeit verleiht. Durch seine lange Haltbarkeit ist es ideal für Hotels, wo es als Frühstücksbrot serviert werden kann.
• Teig aus Trebermehl: Diese innovative und schmackhafte Zubereitung wird aus einem Nebenprodukt des Bieres hergestellt und ist eine Quelle von Ballaststoffen und Proteinen, was sie zu einem gesunden und schmackhaften Produkt macht.

Unser Team war in Topform, wie Sie in diesem Video sehen können, das Sie auf unserer LinkedIn-Seite finden!