Dans les coulisses de nos shootings : nos 4 recettes du moment

L’odeur du pain chaud, le flash de l’appareil photo, une table remplie d’ingrédients frais et colorés… Bienvenue dans les coulisses de nos shootings photos !

On doit vous l’avouer, nos shootings photo, c’est le moment où l’on s’amuse à imaginer des recettes gourmandes et originales avec nos produits. Et parce qu’on est sympas, on a décidé de partager avec vous quelques-unes de nos créations préférées.

L’idée ? Vous inspirer, vous montrer toutes les possibilités qu’offrent nos produits et, bien sûr, vous donner envie de les proposer à vos clients.

Alors, prêts à passer derrière les fourneaux avec nous ? C’est parti !

 

 

Le Massip et ses tartines

On commence avec un de nos produit préféré : le Massip tout droit venu de chez Ateliers du Pain ! Avec son format généreux et sa signature polka, il est la star des grandes tablées et des buffets. Idéal comme pain de coupe en hôtellerie ou en tranches généreuses à table, il se conserve super bien. Et pour vous le prouver, voici quatre idées de tartines qui vont faire sensation.

 

 

 

 

Tartine saumon concombre :

• Ingrédients : Fromage à tartiner nature, quelques demi-tranches de concombre, une belle tranche de saumon enroulée, et quelques brins d’aneth frais.
• La recette express : Tartinez généreusement, disposez harmonieusement, et c’est prêt ! Un classique simple et efficace qui fonctionne à tous les coups.

Tartine aux fromages :

• Ingrédients : Fromage à tartiner ail et fines herbes, des morceaux de brie, de chèvre et de bleu de caractère. Pour la touche finale, des cerneaux de noix, quelques feuilles de mâche et des groseilles pour l’acidité.
• La recette express : Etalez la base fromagère, puis disposez les différents fromages. Parsemez de noix, de mâche et de groseilles pour un résultat aussi beau que bon.

Tartine breakfast :

• Ingrédients : Fromage à tartiner nature, un demi-œuf de caille cuit, une tranche de bacon grillé, une tomate cerise, quelques feuilles de mâche et de l’œuf dur râpé pour le topping.
• La recette express : Sur une base de fromage frais, assemblez tous les ingrédients pour créer une tartine gourmande et complète, parfaite pour les formules petit-déjeuner ou brunch.

Tartine aux fruits rouges :

• Ingrédients : Fromage à tartiner nature, des fraises, framboises, myrtilles et groseilles fraîches. Le petit plus ? Une chantilly maison légèrement citronnée, quelques feuilles de menthe et des zestes de citron vert.
• La recette express : Après avoir tartiné le pain, disposez les fruits rouges. Ajoutez des points de chantilly, puis décorez avec la menthe et les zestes. Un dessert sur le pouce frais et léger !

 

La pizza « Comme en Italie » avec le pâton classique

Qui n’aime pas une bonne pizza ? Notre pâton classique de chez Grain d’Or est le meilleur allié des pizzaiolos : facile à étaler, il conserve son aspect traditionnel pour un résultat toujours parfait. Voici notre recette qui sent bon l’Italie et le soleil.

 

Les ingrédients :

• 1 pâton pizza classique
• Sauce tomate de qualité
• Mozzarella
• Champignons frais
• Poivrons (rouge, jaune et/ou vert)
• Jambon sec
• Olives noires

Les étapes à suivre :

1. Etalez le pâton sur votre plan de travail
2. Nappez-le généreusement de sauce tomate
3. Disposez la mozzarella, puis les champignons et les poivrons préalablement découpés en lamelles
4. Enfournez jusqu’à ce que la croûte soit dorée et le fromage bien fondant
5. A la sortie du four, ajoutez les tranches de jambon sec et quelques olives. Servez aussitôt !

 

Un hot-dog brioché qui a du style

Oubliez tout ce que vous savez sur le hot-dog ! Notre pain brioché Creativ’Burger, avec sa mie ultra fondante et sa croûte dorée, apporte une touche de douceur et de raffinement. Il est parfait pour revisiter ce grand classique de la street-food.

 

Les ingrédients :

• 1 pain hot-dog brioché
• 1 saucisse
• La sauce de votre choix (moutarde, ketchup, mayonnaise, …)
• Oignons frits

 

Les étapes à suivre :

1. Fendez le pain aux deux tiers de sa hauteur
2. Déposez un filet de sauce au fond du pain
3. Placez délicatement la saucisse chaude
4. Ajoutez une seconde sauce en zigzag sur le dessus pour un effet visuel sympa
5. Parsemez généreusement d’oignons frits pour le croquant
6. Dégustez !

 

Le pain sandwich nordique saumon avocat

Avec sa couleur foncée caractéristique, sa mie aérée et sa croûte croustillante grâce à sa précuisson sur sole de pierre, notre pain sandwich nordique est la star de notre gamme Lubrano.

 

Les ingrédients :

• 1 pain sandwich nordique
• Du fromage frais nature
• Un demi-avocat en tranches
• Une belle tranche de saumon fumé
• Quelques brins d’aneth

 

Les étapes à suivre :

1. Ouvrez le pain en deux
2. Tartinez généreusement les deux faces de fromage frais
3. Disposez les tranchez d’avocat sur la base
4. Ajoutez le saumon fumé et l’aneth
5. Refermez et dégustez ! Un sandwich frais, sain et savoureux !

 

On espère que ce petit tour en cuisine vous a plu et vous a donné plein d’idées ! Et d’ailleurs, nous sommes curieux : comment auriez-vous revisité ces produits ?