Les pizzas

Pâton express – Pré-abaissé

Pré-étalé et pré-fermenté, le pâton express vous garantit une pizza croustillante en bordure, fondante en bouche et à l’aspect incontestablement traditionnel en à peine plus d’une heure.

CodePoids cruUni./colis
120157180g50
1h30
3 min - 320°C

Pâton classique – Cru

Le grand classique de notre maison. Idéal pour confectionner une pizza à pate fine et croustillante, le pâton pizza classique est facile à étaler que ce soit à la main, à la presse chaude ou au laminoir.

CodeDiamètrePoids cruUni./colis
12001124cm160g60
Existe aussi en 200g, 350g, 560g et 900g
16h à 48h - 4°C
4min-250°C
3min- 350°C/450°C

Pâton Easy – Cru

Facile à travailler entre 24 et 48 H après sortie du congélateur. Pâton à base de semoule de blé dur pour une mie moelleuse et une croûte croustillante

CodeDiamètrePoids cruUni./colis
N.C.27cm160g60
Existe aussi en 200g, 350g, 560g et 900g
24h à 4°C
4min- 250°C
3min-350°C/450°C

Pâton à l’huile d’olive « Vierge Extra »

Notre grand classique proposé dans une version à l'huile d'olive.

CodeDiamètrePoids cruUni./colis
12018629cm200g50
Nouveau
24h à 72h 4°C
3 min 350°C/450°C
3min-350°C/450°C

Plaque Pizza – Crue

Simple d'utilisation, la plaque pizza crue a un format idéal pour réaliser des portions.

CodeDimensionsPoids cruUni./colis
12008235x57cm1015g10
1h30 à 2h- 26°C
10/12 min -180°C

Disque Pizza – Cru

Déjà étalé, le disque pizza est prêt à garnir et à enfourner.

CodeDimensionsPoids cruUni./colis
12004124 cm160g80
Existe aussi en 28cm
1h30 à 2h- 26°C
4min30- 205°C
3min-350°C/450°C

Disques – Précuits

Déjà étalé et précuit, le disque pizza est prêt à garnir et à enfourner.

CodeDimensionsPoids cruUni./colis
12016328 cm230g20
Existe aussi en 23cm
60min
4min-240°C
4min - 320°C/350°C

Plaques – Précuites

Simple d'utilisation, la plaque pizza précuite est une solution facile à mettre en œuvre.

CodeDimensionsPoids cruUni./colis
12016540x30cm500g20
60min
4min- 240°C
4min - 320°C/350°C